Marrugat Brut-Nature Millésime

  Varietats de raïm:

Macabeu, Xarel.lo i Parellada

  Elaboració i criança:

Fermentades les tres varietats, estan 48 mesos de criança a la cava.

  Nota de tast del celler:

• Vista: De color groc palla brillant. Amb despreniment constant de fines bombolles que formen corona a la superfície de la copa.

• Nas: Pròpia de la segona fermentació en ampolla i d'evolució en cava. Molt fina i fresca. Aroma de criança que li confereix molta personalitat.

• Boca: Conserva encara gustos varietals, barrejats amb els de criança, fent un equilibri perfecte. És fi al paladar amb una certa acidesa que el rejoveneix, formant així un conjunt molt harmònic. La seva persistència en boca és bastant llarga.

  Consells i maridatges:

Ideal per arrossos mixtos, Capó i Pularda, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Fruits secs, Pernil curat, Marisc amb salsa, Ànec, Peixos amb salsa, Pollastre rostit al forn.
Servir entre 6 i 7º C.