Marrugat Brut-Nature Millésime

  Variedades de uva:

Macabeo, Xarelo y Parellada

  Elaboración y crianza:

Fermentadas las tres variedades, están 48 meses de crianza en la cava.

  Nota de cata de la bodega:

• Vista: De color amarillo paja brillante. Con desprendimiento constante de finas burbujas que forman corona en la superfície de la copa.

• Nariz: Propio de la segunda fermentación en botella y de evolución en cava. Muy fino y fresco. Aroma de crianza que le confiere mucha personalidad.

• Boca: Conserva aún gustos varietales, mezclados con los de crianza, haciendo un equilibrio perfecto. Es fino al paladar con una cierta acidez que lo rejuvenece, formando así un conjunto muy armónico. Su persistencia en boca es bastante larga.

  Consejos y maridajes:

Ideal para arroces mixtos, Capón y Pularda, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Frutos secos, Jamón curado, Marisco con salsa, Pato, Pescados con salsa, Pollo asado al horno.
Servir entre 6 y 7º C.