Dibon Brut Rosado

  Variedades de uva:

100% Garnacha

  Elaboración y crianza:

Fermentación y maceración de las uvas durante tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.

  Nota de cata de la bodega:

• Vista: Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie.

• Nariz: Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y casís. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan caracteres más vínicos y almibarados.

• Boca: En boca es muy lleno con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar. También aparece la fruta roja si cabe más marcada que en la nariz. Con una persistencia larga.

  Consejos y maridajes:

Para degustar a todas horas.
Servir entre 6 y 7º C.