Agustí Torelló Mata - Brut Reserva - ECO

  Variedades de uva:

Macabeo, Xarelo y Parellada

  Elaboración y crianza:

Segunda fermentación en botella.
Crianza mínima de 24 meses.

  Nota de cata de la bodega:

• Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.

• Nariz: Limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.

• Boca: Elegante y equilibrado, afrutado y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Postgusto largo y delicado.

  Consejos y maridajes:

Para degustar a todas horas. Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Servir entre 6 y 7º C.

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