Agustí Torelló Mata - Brut-Nature Gran Reserva

  Varietats de raïm:

Macabeu, Xarel.lo i Parellada

  Elaboració i criança:

Segona fermentació en ampolla.
Criança mínima de 48 mesos.

  Nota de tast del celler:

• Vista: Lluminós, groc daurat pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolla fina i petita de lenta evolució, amb formació de rosaris i presència de corona.

• Nas: Fi aroma de criança, amb notes de mantega i pa torrat, sobre fons de fruita madura.

• Boca: Ampli desenvolupament en el pas per la boca, amb el carbònic molt ben integrat. Les notes de criança es fonen amb la fruita madura, els matisos torrats y la fruita seca. El final de boca és ampli, llarg i persistent.

  Consells i maridatges:

Com a aperitiu. També combina perfectament amb pernil, assortits ibèrics, mariscos, peixos amb salses, arrossos, aus, carns i formatges semicurats.
Serviu-lo entre 6 i 7 °C.

A totes les ampolles esta impressa la data de degorjat que indica el moment en el qual el cava ha finalitzat la seva criança. Autèntic compromís i garantia de qualitat.

+ INFO DEL CELLER